Tarte de Salmão com Camarões

Tarte de Salmão com Camarões

Receita para uma deliciosa tarte de salmão e camarão.

Ingredientes:

- 1 Cebola

- 2 Latas de cogumelos

- 400gr de Camarão

– 3 Gemas de ovo

- 2 Iogurtes naturais

- 2 Colheres de sopa de margarina

- 3 Ovos

- 3 Lombos de salmão

– 1 Embalagem de massa areada

- Pimenta, sal q.b.


Preparação:

Prepare a massa areada de forma a forrar uma forma de tarte, picando-a toda com um garfo.

Corte o salmão em pedaços pequenos.

Coza as gambas em água com sal e casca de cebola. Escorra-as bem e descasque-as, reservando algumas para decorar a tarte.  Numa frigideira, refogue a cebola em metade da margarina e salteie os cogumelos.

Triture os cogumelos salteados com as gambas, metade do salmão, a restante margarina, os ovos, as gemas, os iogurtes e os temperos a gosto.

Cubra a massa com uma camada do preparado, depois coloque os restantes pedaços do salmão e termine com o preparado.

Leve ao forno pré-aquecido médio.

Pode servir frio, decorado com gambas e salsa.

Etiquetas: receita , tarte , salmão , gambas , camarões